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[台灣新聞雲報]記者王俊欽/台北報導

桃園市長張善政今（9）日下午前往台北世貿中心一館，出席「第二屆高齡健康產業博覽會—桃園市政府主題館」。張市長表示，桃園醫療界及長照相關產業業者共同投入，集結桃園醫療及長照資源，向全國展現桃園在高齡照護上的用心與成果。桃園是六都中結婚率最高、平均年齡最低的城市，但對長輩健康照顧同樣重視，期盼各界持續和市府共同努力，打造從嬰幼兒到長者皆沒有後顧之憂的全齡健康樂活幸福城市。

張市長指出，「最好的長照就是不要長照」雖難以完全實現，但市府仍盡力協助長輩維持健康、延緩失能，讓年輕人在桃園安居樂業，長輩同樣能獲得完善的醫療與長照支持，安享晚年。

今日活動中，張市長除了參觀展位了解在地醫療團隊最新技術與特色服務措施外，亦親自體驗智慧醫療檢測儀器，並參與健康促進趣味遊戲。

衛生局表示，市府持續推動「健康慢老、照顧安老、安心終老」三層照護架構，並從政策理念落實至市民日常生活。本屆桃園館以「樂高城市．健康新桃園」為主題，展出健康促進、智慧科技及照護藝術等多元內容，規劃智慧輔具展示、高齡友善服務介紹、運動遊戲地墊與檢測儀器體驗、健康講座與互動活動，讓參觀民眾從「看得到」到「做得到」，全面體驗桃園的高齡照護藍圖。展館由產、官、學、醫等單位共同參展，涵蓋醫療體系、長照產業及智慧科技研發機構，展現健康檢測、長照實務、智慧應用與行動醫療整合的專業能量。

今日包括市府衛生局長賈蔚、社會局專門委員羅炤月、前衛生福利部常務次長周志浩、聯新國際醫療集團創辦人張煥禎、敏盛醫療體系執行長楊弘仁、天成醫療體系及社團法人金色年代長照社團法人董事長徐向謙、怡仁綜合醫院院長李典穎、衛生福利部桃園醫院高年科主任林佳萱等均一同出席。

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波新聞─李至文／高雄
面對臺灣迅速邁入超高齡社會，高雄醫學大學暨醫療體系深耕長照領域，從學術研究、臨床服務到社區延伸照護，以「人本關懷 × 科技創新」為核心，推動高齡健康照護。8月8日至10日高醫大攜手體系四家醫院—附設中和紀念醫院、附設高醫岡山醫院、高雄市立小港醫院及高雄市立旗津醫院，參與於台北世貿中心1館舉辦的「2025高齡健康產業博覽會」，以「從健康到安適 高醫守護長者的笑容」為主題，完整展現全齡照護、智慧創新與社區整合的深厚能量，體現「需求在哪裡，高醫就在那裡」的照護承諾。
作為南臺灣醫學與健康照護的重要據點，高醫體系分別展出多元且具前瞻性的長照成果，從預防醫學、智慧復能、社區長照、智慧照護到在宅服務，全人關懷的高齡健康照護藍圖。
高雄醫學大學展出「復能生活屋」及「智慧照護×跨域培力 高齡福祉創新實踐」，打造仿居家生活環境，結合3D列印訓練模型與輔具桌遊圖卡，強化長者自立生活能力。並透過學生帶領動態體驗區，引導民眾實地感受復能概念。此外，高醫大也展出「高齡防跌智慧襪」、高齡社會處方箋與智慧助行科技，體現跨域人才培育與產學研整合成果。
高雄醫學大學附設中和紀念醫院聚焦三項主題，其中「rTMS重複性經顱磁刺激」展現高醫在神經復健的尖端技術，藉非侵入性大腦刺激改善中風與失智症等功能退化疾病；另外「銀髮雄健康，智慧城鄉照護So Easy」則運用普惠科技建置智慧健康照護系統，結合APP與LINE Bot，打造遠距健康監控服務；「在宅照護高醫抵家」則透過醫護團隊到府提供急症與慢性病照護，並串聯遠距監測系統，實踐病人為中心的個案管理。
高雄醫學大學附設高醫岡山醫院推出「VR心理師-用科技陪伴記憶 用溫度守護心靈」主題，導入虛擬實境科技，為失智長者創造安全、互動的情境空間，進行情緒引導與認知刺激。透過懷舊場景設計與智慧陪伴，降低長者孤獨感，亦有助減輕照顧者負擔，體現科技溫度與人文照護的結合。
高雄市立小港醫院以「智慧口腔訓練&高齡照護創新解方」為主題，呈現整合式吞嚥復健平台。應用AI智能分析與遠距復健服務，搭配氣壓感測模組、照光口腔照護等，針對長者咀嚼與吞嚥功能進行評估與訓練，醫療團隊與智慧科技攜手，為高齡社會打造安全友善的復健平台。
高雄市立旗津醫院則以「旗津樂齡長照島」與「BestShape Care零接觸肌少症檢測」雙主題參展。旗津醫院長期致力建構旗津完善長照網絡，推動巷弄長照站、失智照護據點、居家長照與住宿式長照，實踐社區化照護理念；並導入無接觸肌少症檢測技術，為高齡者進行肌少症檢測，提升照護與預防跌倒成效，實現數位健康與預防醫學並進。
高雄醫學大學秉持「教學、研究、服務、奉獻」的宗旨，從人才培育、創新研究到健康照護與弱勢守護，以高齡者需求為中心，致力將專業知識轉化為實務能量，並積極投入響應國家長照政策。展望未來，高醫體系將持續推動智慧健康照護、科技復能、社區整合照護等。透過臨床實務與科技應用的結合，打造更貼近長者需求的全人照護模式，實現「老有所依、老有所安」的高齡友善願景。

（記者唯寧/台北報導）

從智慧照護到樂齡體驗 高齡健康產業博覽會展現城市創新力

隨著高齡人口快速增加，各縣市紛紛端出創新對策，回應長者在生活、健康與學習上的多元需求。在今年的高齡健康產業博覽會中，「高齡宜居城市主題館」受到各界關注，透過豐富的互動展示、智慧科技應用與在地服務成果，全面呈現打造高齡友善社會的努力。無論是智慧醫療、長照創新，或是樂齡學習與生活體驗，都讓人看見台灣城市在高齡議題上的前瞻行動。

【臺北市】從生活到創新　打造安心有活力的高齡首都

臺北市從生活、學習、健康到產業創新，全方位展現高齡友善政策。展區串連城市走讀、手作體驗、樂齡學習、就業支持與長照健康服務，打造安心又有活力的高齡生活。同時邀集十家創新企業，展出AI診斷、穿戴裝置、AR互動等應用，回應長者多元需求。現場更安排每日活動，結合美顏講座、運動體驗與產業發表，精彩內容不間斷。

【新北市】智慧科技進家門　讓熟齡生活更自在

新北市也緊扣高齡者實際需求與數位應用發展，出智慧居家設計、健康管理科技與終身學習應用，從浴室安全輔具到AI健康監測、VR模擬面試，滿足高齡者生活與再就業需求。展期更推出限量好禮與「任務集章×扭蛋抽獎」活動，完成體驗與問卷即可抽中環保袋、藥盒等實用贈品。

【桃園市】沉浸式互動體驗　想像更有選擇的老後生活

桃園市展區特別以「體驗式展示」為主軸，從智慧照護環境模擬（如智慧床墊、感測器），到免費健康檢測（如骨質密度、肌力測試）、健康諮詢、樂齡運動與手作課程，還能透過VR「走進」桃園的高齡友善步道。透過這些互動體驗，讓參觀者感受到老後生活的多種可能性。

【臺中市】醫養整合園區亮相　智慧機器人展現未來照護力

臺中市展區最大亮點，是公開市立老人復健綜合醫院「醫養合一智慧園區」的整體藍圖，整合急性醫療、長照、預防醫學與數位健康，打造高齡者全方位照護體系。同時預告將於9月啟用的智慧照護機器人，具備導覽、互動陪伴與健康提醒功能，未來將應用於門診與病房，提升醫療溝通與就醫體驗，展現科技結合人性的高齡照護新模式。

【臺南市】科技與社區並進　實踐健康活力的樂齡精神

臺南市展區以靜態展示與動態活動並行，呈現科技與社區融合的高齡照護成果。展區涵蓋到宅醫療、AI中風預防、失智桌遊、社區照護模式與銀髮友善政策，展現多元健康支持系統。舞台活動則結合健康講座、運動課程與長者展演，體現健康活力的樂齡精神。

【高雄市】健康監測變有趣　用互動遊戲重新認識自己

高雄市展出「雄健康4.0」模擬「一個人怎麼從掃碼開始，到完成量測、收到成績單」的整個流程。量測項目涵蓋失智、憂鬱、肌少症、吞嚥功能等常見高齡風險指標，還有基本的血壓、體脂、握力檢測。展區還有多場互動體驗活動，民眾可與家人一起比賽騎飛輪發電、挑戰舞蹈遊戲，還有結合運動、健康與綠能永續的趣味問答。

展覽資訊

活動名稱：2025高齡健康博覽會

展出時間：2025年8月8日（星期五）至8月10日（星期日）

展出地點：台北世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)

【高齡宜居城市主題館】展期必逛必玩亮點

羅碧／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕近日資深藝人「荒謬大師」沈玉琳住院引起各界關注，昨（6日）在官方粉專證實罹患血癌。對此，中山醫學大學附設醫院副院長巫康熙表示，他看了血癌20多年，認為血癌是很難了解的一個疾病，如果「嚴重貧血到蒼白、走路會喘」、「出現不明原因的瘀青」、「白血球異常會引起發燒」，3症狀中，出現其中1個症狀就要懷疑有血癌，建議要抽血進一步的檢查。

巫康熙在臉書專頁「巫康熙醫師」發文說明，血癌是由「骨髓」長出來的癌症，骨髓製造各種血球，當癌細胞佔據了骨髓就會影響血球的製造，如紅血球低下造成貧血，早期貧血沒有症狀，但嚴重貧血會蒼白，走路會喘；血小板低下不明原因的瘀青；白血球異常會引起發燒。雖然不是所有的癌症抽血就能檢查出來，但血癌通常抽血會有異常。

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巫康熙指出，血癌通常分很多種，每一種的治療方式都不同，現在是基因的年代，因此血癌的基因檢查非常重要，有些血癌有標靶藥，有些一定要骨髓移植，才有比較高的治癒率。大人的血癌和兒童的血癌，雖然分類差不多，治癒率差很多，兒童血癌的治癒率比成人好。

巫康熙提到，即使不是每種血癌都要接受骨髓移植，但一定要把骨髓移植當作治療血癌的重要治療，當有不好治療的基因，治療反應不佳的時候，就要考慮做骨髓移植。

巫康熙說，骨髓移植又稱造血幹細胞移植，目前大多用周邊造血幹細胞，造血幹細胞的取得如捐血一般，通常只有打針造成疼痛，不會有長期的副作用。骨髓移植需要配對，但近年來半吻合移植技術的進步，大大的克服配對問題。

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文／江紀萱

最近診所不約而同來了幾位年輕男女，主訴皆為頭皮出現大小不一的掉髮現象。皮膚鏡檢查發現頭皮髮根處有明顯的驚嘆號標誌及斷髮，這是圓禿很典型的表現。

其中有1位年紀較輕的患者，一開始先採用塗抹頭皮藥水的方式，經過3週的塗抹，毛髮生長狀態仍不理想，甚至覺得越掉越光。與家屬溝通討論後，決定採用頭皮局部注射類固醇的方式，以抑制免疫細胞活性，減少毛囊被攻擊的比例，每2-3週注射1次，經過4次的注射，本來光禿禿的鬼剃頭區塊已經長出不少小細毛，病患也相當振奮。

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免疫細胞錯亂 造成毛髮脫落

圓禿（Alopecia areata）俗稱鬼剃頭，是1種免疫細胞錯亂，誤把毛囊當成敵人攻擊，造成毛髮脫落的1種疾病。其中只有一小部分與免疫系統異常（例如紅斑性狼瘡、甲狀腺問題）有關聯，絕大部分都是不明原因，可能與壓力過大、作息混亂等有關係。

治療可以分為局部藥膏塗抹、頭皮注射類固醇、或是系統性治療（口服類固醇、免疫抑制劑），而嚴重到整頭掉光，也可以住院接受高劑量類固醇脈衝治療。

類固醇注射雖為標準治療，但類固醇的濃度與注射深度若拿捏不當，也可能造成皮膚變薄、微血管增生的副作用，故仍建議尋求皮膚專科醫師的診治，以達最佳治療效果。

（作者為江紀萱皮膚科診所院長）

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紀麗君／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕你今天真的吃對了嗎？現代人外食頻繁、飲食失衡，常有「主食過量、蔬菜太少」或是「水果當正餐、蛋白質嚴重不足」等問題，長期下來不僅容易導致肥胖，更可能提高代謝症候群與慢性病風險。營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文提醒，「吃得剛剛好，才是健康的關鍵！」每日需攝取全穀雜糧類1.5-4碗、蛋白質3-8份、乳製品1.5-2杯、蔬菜3-5份、水果2-4份、油脂3-7茶匙、堅果1份。

高敏敏分享，國健署所建議的「每日6大類食物份量」如下：

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●全穀雜糧類：每日1.5-4碗。

●蛋白質來源（豆、魚、蛋、肉）：每日3-8份。

●乳製品類：每日1.5-2杯。

●蔬菜類：每日3-5份。

●水果類：每日2-4份。

●油脂與堅果種子類：油脂每日3-7茶匙、堅果每日1份。

那麼，「1份」到底多大？高敏敏也提供簡單的換算方式：

●全穀類：1/4碗白飯、或1小塊地瓜，約70大卡。

●蛋白質：約為「3根手指厚度」的份量，依脂肪含量分為低脂（55大卡）、中脂（75大卡）、高脂（120大卡）三類，建議多樣化攝取，如雞蛋、豆腐、魚肉等交替食用。

●乳製品：1杯約240ml，提供約8g蛋白質，建議選擇無糖或全脂版本都可以，視整體飲食油脂攝取而定。

●蔬菜：煮熟約半碗為一份，僅25大卡，建議多攝取深綠色蔬菜如青江菜、地瓜葉。

●水果：碗中8分滿即為一份，熱量約60大卡，選擇低醣水果如番茄、奇異果、芭樂為佳。

●油脂與堅果：1茶匙油約5g、堅果以大拇指第一節為基準（如核桃2顆、杏仁3-4顆）。

她提醒，酪梨雖屬水果，但被歸類為油脂類，建議選擇橄欖油、酪梨油等植物性好油替代動物油，更有益心血管健康。

最後，高敏敏提出健康飲食4大原則：每日六大類均衡攝取、控制份量、多喝水（1500-2000cc）、適度運動與睡眠充足，就能吃得營養又不挨餓。你今天的3份蔬菜、2份水果和足夠的蛋白質達標了嗎？飲食調整從現在開始，讓身體越吃越健康！

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葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕你是不是在看完洪水、地震，或是令人無奈的新聞後，覺得身體渾身不對勁。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，大腦擅長「看氣氛行事」，這種身心連動的感覺，不僅只是心理層面的焦慮而已，身體也會同步回應情緒感知，研究已證實，這種時候大腦會立刻進入警戒狀態，啟動免疫系統開始運作。

不少人覺得自己每天看天災新聞看到心悶，連身體都不舒服。張家銘在粉絲專頁「基因醫師張家銘」發文分享，這不只是感覺，而是科學。2025年《自然神經科學》（Nature Neuroscience）發表的一項研究顯示：人們看到什麼、感覺到什麼，的確會影響免疫系統運作。

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這項研究中，科學家請受試者戴上虛擬實境眼鏡，畫面中出現一個臉色蒼白、咳嗽的「虛擬感染者」，慢慢靠近觀者。結果發現，即使只是模擬情境，大腦立刻進入「警戒狀態」，啟動與感知威脅有關的區域，像是前額葉等。同時，大腦立即通知免疫系統準備作戰，讓血液中的先天免疫細胞變得活躍，就像真的碰到了病毒。

光是心理感覺有危險，身體就開始對抗。張家銘說明，從研究中了解到身體不是等病來了才行動，而是「看氣氛行事」。這也解釋了，為什麼當人們長期看見災難新聞、疫情焦慮或身陷在職場壓力中，即使沒有感冒、沒有病毒，身體還是覺得累、發炎、免疫力下降，因為我們的免疫系統以為「要作戰」。因此，如果這場「戰爭」遲遲沒發生，會導致身體因為長期的備戰狀態而耗損，引起慢性疲憊、過敏、甚至情緒低落。

大腦會根據「看到什麼、感覺什麼」來決定是否發出身體的行動指令，所以張家銘強調，可以主動去設計自己的心理環境，讓大腦知道「現在沒危險」。不妨從以下5項做法讓身體放鬆：

●每天最好減少反覆觀看讓人焦慮或憤怒的新聞

●有意識地安排一段「無訊息時段」，讓腦袋與免疫系統都休息

●選擇接觸一些帶來溫暖、希望、安定感的影像或故事

●練習正念、呼吸、冥想，幫助身體回到平衡

●多花點時間與安心的人相處，或走進大自然

張家銘總結，有些人雖然飲食正常、作息規律，卻常常生病或覺得累，可能不是身體出問題，不妨試著讓身體放鬆，讓心裡別總是處在感知危機狀態中。

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粒線體疾病是一種源自母系遺傳的罕見病症，可能導致嬰孩猝死、神經退化，至今無法治癒。英國與澳洲的科學家合作，透過「原核移植技術」，將攜帶缺陷粒線體的細胞核移入健康卵子的細胞質中，協助多位高風險母親誕下健康寶寶。此外，一顆冷凍長達31年的胚胎也在近日成功孕育新生兒，展現新型胚胎冷凍技術突破時間限制，與保存生命潛能的能力。

拿起手機，點開照片放大再放大，彷彿這樣，就能將愛女的面容深深烙印在心裡。18年前，剛當上三寶媽的柯蒂斯失去了寶貝女兒莉莉，回想起孩子發病時的情景，柯蒂斯仍感到心痛又自責。

病童母親 柯蒂斯：「莉莉是我的第三個女兒，她早產了五週，身形嬌小，但其他身體指標都顯示很健康。大約七週大的時候，她開始出現失神性癲癇，會停止呼吸，然後一直盯著空中看。」

據醫師診斷，導致莉莉夭亡的主要原因，是因為她患上了一種罕見的粒線體疾病。作為細胞中的小型能量工廠，一旦粒線體的DNA出現缺陷，就可能損害大腦、心臟、肌肉等各種器官，造成患者極大的痛苦且無法治癒，大約每5000個兒童中，會有1人得到這種疾病，而粒線體基因來自於母親的卵子。

紐卡斯爾大學教授 特恩布爾：「粒線體疾病基本上指的就是粒線體停止運作，從而導致細胞能量耗盡。一旦粒線體無法發揮功能，就有可能形成毀滅性的疾病，例如快速心臟衰竭、猝死，與神經退化性疾病等等。」

英國與澳洲的科學家合作，利用一種原核移植技術，將帶有粒線體基因缺陷的受精卵取出，再抽出細胞核，而後放進一個粒線體正常、去掉細胞核的捐贈受精卵裡，重組融合成健康的受精卵，植入到子宮內受孕生產，最後成功協助8名高風險女性誕下健康寶寶。

克里克研究所幹細胞與發育遺傳學專家 洛弗爾巴奇：「科學家們用了一種被稱為原核移植的技術，有效換掉不好的粒線體，用好的粒線體來替代。」

在順利出生的健康寶寶中，最大的孩子已經成長到2歲，其中5個寶寶的粒線體突變低到測不出來，另外3個變異率也很低。但團隊表示會持續追蹤至少5年，以確認孩子們的健康狀況。

紐卡斯爾大學教授 特恩布爾：「寶寶們會經歷不同的發育階段，而他們成長的每個階段都會被記錄下來，現在我們想做的，是將觀察期延長至5年，稍早時候我們已經提交了申請。」

粒線體缺陷造成許多家庭痛苦，無數孩童早夭，原核移植技術為這些心碎父母開了一扇窗。而稍早之前，冷凍胚胎技術也為另一個面臨不孕困境的家庭，帶來跨越時間的希望。

美國俄亥俄州的一對夫婦，透過領養一顆冷凍31年的胚胎，得到了他們期盼已久的第一個孩子。這顆胚胎的親生母親琳達，在1994年進行體外受精時，將培育出來的剩餘三顆胚胎保存於液態氮中，直到三十年後，科學家才將其取出，送往另一個家庭，重新啟動生命旅程。

牛津大學生殖醫學教授 查爾德：「對胚胎來說主要面臨風險的時機，會是在冷凍與解凍的時候，至於胚胎儲存期間，我會將這一過程形容為『長途飛行』。」

專家解釋，胚胎之所以能夠在超過三十年的時間裡保持完整且具有發育能力，關鍵在於極低溫的冷凍保存技術。因為近年發展出的「玻璃化冷凍」技術，能將胚胎迅速降至液態氮的溫度，讓細胞進入無晶體結構的玻璃狀態，幾乎不會產生傷害性的冰晶，大幅提升胚胎解凍後的存活機率。

牛津大學生殖醫學教授 查爾德：「過去冷凍卵子和胚胎時，使用的是『慢速冷凍法』，過程會比較久，現在則是直接將卵子或胚胎，移入液態氮中快速冷凍，讓存活率顯著上升。」

歷經孕期考驗，寶寶終於在今年7月26日平安出生，成為全球已知冷凍時間最長的胚胎所孕育的嬰兒之一。這個生命從1990年代的培育實驗室出發，橫跨三十載，最終在全然不同的時空與家庭中出生， 展現了科技不只能延續生命，更能為無數渴望成為父母的人，點燃一線跨越時空的希望。

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紀麗君／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕腦霧、健忘以為只是初老症狀，營養師高敏敏指出，別以為年輕距離失智還很遠，除常見的阿茲海默症等退化型失智症好發於65歲以上以外，其實失智症早已年輕化，因此越早預防越好。建議日常飲食遵循麥得飲食原則，補充深綠色蔬菜、莓果、豆製品、全穀類、雞肉、魚類、橄欖油等10大護腦食物，吃出清晰頭腦、思緒活力，遠離失智症。

早發型失智症退化速度快

高敏敏於臉書專頁發文指出，失智症種類多樣，大致包括以下6類型：

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1.阿茲海默症：好發於65歲以上，一開始會出現記憶力明顯變差，像是忘記事情、講過的話重複講，也是最常見的失智症類型。

2.路易氏體失智症：好發於70歲以上，除了記憶問題，還可能會身體僵硬、手抖、走路不穩等帕金森類症狀，認知功能變化也較明顯。

3.額顳葉型失智症：好發於50歲以上，一開始會出現個性改變、行為怪異，不太像原本的自己，情緒管理與社交反應也會變得異常。

4.血管性失智症：可能是中風或腦部血管問題引起，會突然出現認知功能退化，如動作變慢、反應遲鈍、注意力下降。

5.其他因素引起的失智：包括營養不良、腦部創傷、新陳代謝異常、中樞神經感染等原因，有些是可逆性的，意即處理後能改善。

6.年輕型（早發型）失智症：65歲之前就被診斷出失智症，腦部退化速度比老年型快，症狀也可能變化得更明顯。

多樣化失智風險威脅下，日常生活應如何預防罹患失智症？高敏敏推薦執行麥得飲食，簡單說就是地中海飲食+得舒飲食的合體版。核心概念為多吃天然原型食物、少碰加工品，有助穩血壓、顧心臟、護大腦、延緩認知退化，也能降低阿茲海默症風險。

10大健腦食物一次看

麥得飲食怎麼吃才正確？高敏敏建議，日常飲食應掌握攝取以下10種健腦食物：

●深綠色蔬菜：如菠菜、花椰菜每天來一份。

●各色蔬菜：彩椒、茄子、紅蘿蔔輪流吃，顏色越繽紛越好。

●堅果類：每天吃一湯匙核桃、杏仁。

●莓果類：首選藍莓，1週至少吃2次。

●豆製品：豆腐、豆漿這些非油炸豆類，建議1週吃3次以上。

●全穀類：每天至少攝取3份，像是燕麥、糙米、全麥麵包等都很適合。

●雞肉：白肉比紅肉好，1週可吃2次以上。

●魚類：深海魚1週吃1次最理想，素食等族群若不吃魚，也能改以豆類補充蛋白質。

●橄欖油：炒菜、涼拌都推薦天天用。

●紅酒（少量）：每日可喝30-40cc，最多150cc，但此項對於不喝酒的人來說不用勉強。

高敏敏提醒，除護腦食物多攝取，傷腦食物也要記得避開；例如：奶油、人造奶油盡量少於1茶匙；起司1週頂多吃1次就好；紅肉與加工肉品，如火腿、培根、牛排等，盡量限制1週吃2份以內；油炸、速食類食物，如炸雞、薯條、漢堡等，1週不要吃超過1次；糕點甜食如冰淇淋、蛋糕、糖果、餅乾等零食等，建議1週不要吃超過4次。

高敏敏強調，想要遠離腦霧、健忘、失智風險，不是等老了才開始保養，而是現在就要開始。不妨試著調整飲食+遠離傷腦習慣，每天累積，就是大腦最棒的保護傘。

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